桃家食坊II部P22salade avocat, 炸鸡翅根饭

une pêche · 2010-10-21 19:16:41

回复 geniemais 的帖子

我这都是简单家常菜，大家都会做，最主要得越简单，越好吃，赫赫，和过日子一样

une pêche · 2010-10-21 19:19:22

回复 shallyhua 的帖子

谢谢，新菜来拉

10 月 20日化了一只鸭子，看着挺大个，没多少肉，一只鸭子为 3口，可人喜欢不同，做法也不同，哈哈

先来个我老公吃的，啤酒鸭

Photo 1024.jpg (99.01 KB, 下载次数: 35)

做法 GOOGLE得，懒得写了，赫赫

une pêche · 2010-10-21 19:24:43

我呢，以清淡为主，喜欢汤水类，更喜欢吃菜，赫赫，所以很有名得老鸭汤，当然不可少拉

Photo 1029.jpg (89.74 KB, 下载次数: 34)

做法

高压锅放莫过鸭架子得水，开始压，什么都不放，待鸭子熟透，放入白菜，和一点盐，转小火，这样汤色就白拉，鸭子得味道和白菜得味道也可以混合，这一大碗喝下去，这天儿，骨头缝里都舒服阿

清淡得吃过了，今儿中午，就来个爽辣得
老鸭汤面陪老干妈辣菜，再加一勺辣椒油，哈哈，够四川吧

Photo 1032.jpg (95.89 KB, 下载次数: 33)

une pêche · 2010-10-21 19:26:43

我家得小公主呢，口味和她妈一样，赫赫
鸭肉白菜汤面

Photo 1022.jpg (65.23 KB, 下载次数: 33)

waterandair · 2010-10-21 19:40:32

回复 une pêche 的帖子

不知道楼主是不是在巴黎，真想每个月交伙食费给你，去你家蹭饭。昨天看了煎饼果子，实在很馋啊，请教那个薄脆到底怎么做的

MOKAA · 2010-10-21 20:32:29

une pêche 发表于 2010-10-19 22:11
回复 MOKAA 的帖子

哈哈，不用说，你一定是肉食动物，别人都说蔬菜，就你说丸子，而且觉得你的肉菜做得都 ...

其实，我是被逼的，我自己很喜欢吃素菜的。因为我家老公和儿子都是顽固的肉食动物！

MOKAA · 2010-10-21 20:34:31

une pêche 发表于 2010-10-21 19:26
我家得小公主呢，口味和她妈一样，赫赫
鸭肉白菜汤面

小丫头的这碗饭饭，好爽口的说啊！丫头很喜欢吧！

琼琼兔猪 · 2010-10-21 20:54:20

如果有烤鸭我就开心了~~~

shallyhua · 2010-10-22 11:28:40

une pêche 发表于 2010-10-21 19:15
回复 shallyhua 的帖子

好起来不确定，能等到我回国就行

别那么担心
她也一定希望你不要担心，希望你照顾好宝宝先

shallyhua · 2010-10-22 11:29:32

une pêche 发表于 2010-10-21 19:24
我呢，以清淡为主，喜欢汤水类，更喜欢吃菜，赫赫，所以很有名得老鸭 ...

这个我超爱
就爱喝汤

une pêche · 2010-10-22 12:32:18

回复 waterandair 的帖子

哈哈，谢谢抬举，你是不是刚来法国吧，我刚来的时候也是这样的，之后就开始自己学做饭，为了自己的营养，为了不想家，现在练就的，说到回家，居然不馋这个地步了。

那个薄脆我也是网上学的，你可以GOOGLE下，很早时候的了，我都忘了，我是照个VIDEO学的~~

une pêche · 2010-10-22 12:36:18

回复琼琼兔猪的帖子

我是一只鸭，切半，一半煲汤，一半烧了，本来也想烤得，即省事，又好吃，可后来发现麻烦的不是烤鸭，是那个面皮，赫赫，算了，还是回北京吃吧

shallyhua · 2010-10-22 12:39:57

une pêche 发表于 2010-10-22 12:36
回复琼琼兔猪的帖子

我是一只鸭，切半，一半煲汤，一半烧了，本来也想烤得，即省事，又好吃，可后来发现 ...

鸭直接做汤会太油吗？要去油吗？

une pêche · 2010-10-22 13:50:57

回复 shallyhua 的帖子

鸭子之所以油，是它的肥皮，我在下锅前都把肥的皮扔了，剩的就是薄薄的一层，所以就没油拉，一点不腻，都不用去油~~

shallyhua · 2010-10-22 13:53:33

une pêche 发表于 2010-10-22 13:50
回复 shallyhua 的帖子

鸭子之所以油，是它的肥皮，我在下锅前都把肥的皮扔了，剩的就是薄薄的一层，所以 ...

好办法

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册