高手指点一下RACLETTE

格日乐 · 2010-11-20 16:35:32

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Tanya_f · 2010-11-20 18:50:09

我们家吃的话就准备：

RACLETTE的奶酪
培根 LARD
蘑菇西红柿
土豆（关键！要事先煮好）
酒的话就白葡萄酒就好
还可以配沙拉和小酸黄瓜

姑且这么多吧

Jabulani · 2010-11-20 19:34:45

每次吃都会吃撑。

Tanya_f · 2010-11-20 20:56:38

其实我家还要加面包，但是上次邻居过来吃，他们是从吃RACLETTE地方来的，笑话我们还配面包吃

percyhan · 2010-11-20 21:17:21

奶酪去超市買有一盒一盒切片好的至於口味嘛自己選囖
土豆的話不用去皮直接煮就ok了~~
肉的話烤bacon肉很不錯不過也可以選擇哪种assortiment的各種火腿涼著陪著吃也是不錯滴~~

开林 · 2010-11-20 22:02:28

Tanya_f 发表于 2010-11-20 20:56
其实我家还要加面包，但是上次邻居过来吃，他们是从吃RACLETTE地方来的，笑话我们还配面包吃 ...

是呀,你们怎么还配面包,又不是FONDU FORMAGE.

Tanya_f · 2010-11-20 22:28:17

我也不大清楚，BF家传统吧。哈哈

windy200710 · 2010-11-21 01:01:13

要配 CHARCUTERIE CORNICHON 一起不吃面包的

1234567kang · 2010-11-21 12:56:27

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fifichen · 2010-11-21 13:20:49

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婳HUA · 2010-11-21 13:32:26

经常半夜一个人吃RACLETTE的人飘过。。。

格日乐 · 2010-11-21 13:55:33

1234567kang 发表于 2010-11-21 11:56
RACLETTE 要买LAIT CRU 的才好吃土豆买那种红皮的好吃像红薯的味道

哦原来这样啊，今天去市场有卖一大块RACLETTE奶酪的，我问是什么做的他就说LAIT CRU的，十二欧一公斤，要是五个人大概二十欧，是不是比在超市里买还划算啊。

格日乐 · 2010-11-21 13:56:07

fifichen 发表于 2010-11-21 12:20
酒最好是vin de savoie
奶酪有一片片装在盒子里的去卖奶酪的地方专门卖的比较好吃
各种charcuterie

为什么是萨瓦的酒呢，是红的还是白的

amyli071 · 2010-11-21 14:00:43

顶，进来学习~~

婳HUA · 2010-11-21 17:14:58

格日乐发表于 2010-11-21 12:56
为什么是萨瓦的酒呢，是红的还是白的

savoie产区白酒

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