胖子教你做锅贴！懂的入

EQ零蛋

继续继续啊

张德行

搅拌好后， 就可以开始包饺子了。
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2011-8-11 11:08 上传

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张德行

一开始别放太多肉馅， 不要把肉馅漏出来。
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2011-8-11 11:09 上传

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张德行

皮四周沾点水， 这样不会开裂， 然后把两头先捏起来。
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2011-8-11 11:10 上传

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张德行

包好了。
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2011-8-11 11:11 上传

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张德行

然后把锅热起来，


用普通锅的， 也是先热锅， 然后放少量油，
放入锅帖后再加点油， 先盖上盖子煎一下， 然后加半碗水， 再盖盖子。
等锅热了， 加入少量油， 同时放入锅贴。
放入锅贴后， 加三调羹水， 然后盖上盖子。 用小火继续加热。
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2011-8-11 11:13 上传

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张德行

大概7 8 分钟 就好了
看看， 是不是很诱人？
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2011-8-11 11:14 上传

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张德行

大家抢啊。 4.jpg (31.73 KB, 下载次数: 43)

2011-8-11 11:15 上传

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张德行

几分钟后， 就见底了。
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2011-8-11 11:16 上传

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琼琼兔猪

这是生煎饺子=。=
锅贴油要再多点。水也要加的再多点。。出来上面也有点脆。。。

vague

这个真的不是锅贴。

katia1986

锅贴的皮不是一般的饺子皮
应该用烫水面的

zhong_zhong

看着挺好吃的！我这个周末本来想试试做锅贴，饺子粉都买了。可是还是改成做春卷了。下周争取试试锅贴，还从来没做过呢啊。

sunsnow

LZ厉害! 我不用不粘锅是做不出锅贴的!