舍得大妈做的苹果派，蝴蝶酥！

gcmcjm

cathayok 发表于 2011-11-26 09:32
我发的照片，详细不？希望你做得比我好。

我想打你的屁屁，因为我去了两次欧尚，尽然不知道哪盒子里就是哪皮呀，
我找死掉呀，，，

我以为哪盒子里装的是做现成的吃的，呜呜，，，，，，，，，

随缘人

中国！法式面包店！找会做法国糕点师傅。

gcmcjm

XZ[XRKFA}LM_UV_N~@IAF@M.jpg (95.12 KB, 下载次数: 42)

2011-12-5 22:53 上传

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瞧这照片是不是，我今正做的，好吃，不过，我不能经常做这个，太好吃了，照这样下去，我得多胖呀，愁人呀。

cathayok

gcmcjm 发表于 2011-12-5 23:54
瞧这照片是不是，我今正做的，好吃，不过，我不能经常做这个，太好吃了，照这样下去，我得多胖呀，愁人呀。 ...

从今天起，你是我师傅了。

gcmcjm

不行，这可不行，师傅永远都是师傅，徒第永远都是徒弟，这可不敢改，这是要造反呀。。。

馋嘴猫

折叠派皮叫pâte feuilletee,我在大点的Leclerc看到过，3E多一公斤超市自己的牌子，保鲜膜包装（小包装，1E多一盒）的，贴的超市的价签。
在面包附近的区域有一个冷藏柜，冰柜里多是需要冷藏的甜点。
实在找不到问工作人员，他们一定会告诉你的。Good Luck

cathayok

馋嘴猫 发表于 2011-12-8 00:44
折叠派皮叫pâte feuilletee,我在大点的Leclerc看到过，3E多一公斤超市自己的牌子，保鲜膜包装（小包装，1E ...

谢谢你帮忙。我不会说法语的。所以，有好多JMS问我，我也不知道叫什么名字。呵呵

馋嘴猫

cathayok 发表于 2011-12-8 06:51
谢谢你帮忙。我不会说法语的。所以，有好多JMS问我，我也不知道叫什么名字。呵呵 ...

其实我也不会法语啊，呵呵
我刚来法国一个多月，每天带宝宝很闷，所以就带着他到处去逛，而且我挺兴趣烘焙的，看到就记下了。
很喜欢你做的东西呢

cathayok

馋嘴猫 发表于 2011-12-8 23:50
其实我也不会法语啊，呵呵
我刚来法国一个多月，每天带宝宝很闷，所以就带着他到处去逛，而且我挺兴趣烘 ...

呵呵，学一学烘焙，在家里也不闷呀。家人享受你的美食，你会感觉很有成就感的。
我昨天做的红酒雪梨，刚才我家笨笨吃了双份。爱吃得不得了。

馋嘴猫

cathayok 发表于 2011-12-8 22:05
呵呵，学一学烘焙，在家里也不闷呀。家人享受你的美食，你会感觉很有成就感的。
我昨天做的红酒雪梨，刚 ...

我也想做啊，之前在国内做的重乳酪蛋糕，老公的大爱。。。
这里有一个大些的烤箱，看到我心动，可是宝宝太小，我一个人带他不方便啊
他睡觉时不能用打蛋器，怕吵醒他；他醒时不敢用烤箱，怕一眼没顾到烫到他，痛苦ing
等找到人顾他，我就可以玩玩了，到时候我们一起交流啊

馋嘴猫

馋嘴猫 发表于 2011-12-8 22:15
我也想做啊，之前在国内做的重乳酪蛋糕，老公的大爱。。。
这里有一个大些的烤箱，看到我心动，可是宝宝 ...

他才15个月，今天趁我包寿司的工夫，把一瓶寿司酱油到一个小碗里玩，等我发现一大半酱油在柜子里，一小半在碗里

oiseauyueyue

gcmcjm 发表于 2011-12-1 16:45
啊，这里面装的只是哪皮吗???
我真是无知呀，我瞧见过这样的盒子，以为里面装的是做好如哪合子上面的东西 ...

同样没找到酥皮的飘过

so pretty

gcmcjm 发表于 2011-11-29 23:37
我今天去欧尚，没找到哪面皮在哪位置卖呀，没办法我就买回来黄油了，明天有时间自已动下手吧，哎，要是我明 ...

在卖冷冻现成食品的冷柜里, 叫 pate feuillete

另外佩服一个! 自己做酥皮绝对是大工程, 因为面包房都是用机器的, 想揉多少遍都不累

gcmcjm

oiseauyueyue 发表于 2011-12-17 17:51
同样没找到酥皮的飘过

我找到了，在欧尚卖奶油的地方，我买的是一代一张的，圆形的，
一张，有的五毛多的，老公不让我买，还有一块多的，我感觉太贵，
后来我们折中，买的是差不多8毛一张的，
好多种呢，你到欧尚，问下就行，

oiseauyueyue

呵呵 你好  我还是没找到

我们这没有欧尚
我买的是冷藏（不是冰冻的那种，看来和你买的一样哦）
我买的hetar的牌子 好像比较专业 1.4欧 吧。  放行的 我想做那个苹果的。
呵呵