毫无技术含量的午餐 2楼有作法

Angekiwi · 2013-4-18 19:48:48

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Angekiwi · 2013-4-18 19:53:01

本帖最后由 Angekiwi 于 2013-5-2 22:27 编辑

毫无技术含量，很快就做好啦
我就是一吃货，每次一想吃什么，就会一直想一直想，吃不到嘴里不罢休

更新做法
材料：金针菇黄瓜香菜蒜末自制辣椒油酱油盐醋糖如果喜欢的话还可以有香油
新鲜的金针菇洗净，开水种灼30秒左右捞出，马上冲冷水，沥干，待用
金针菇灼30秒足够了，否则的话会太老。
黄瓜切丝待用。
沥干的金针菇加入少量酱油, 盐和醋，拌匀。当佐料均匀的挂在金针菇上后加入黄瓜，蒜末，根据个人口味可以加一点点的糖。然后加入香菜辣椒油拌匀就可以了。最后出盘时如果喜欢的话可以加一点香油。
Voilà 简单吧

xia_92 · 2013-4-18 19:56:10

我也爱吃金针菇，你咋不放蒜呢？

gloriazoom · 2013-4-18 20:02:42

这哪里没有技术含量了。。。看着就很开胃

nini414 · 2013-4-18 20:04:30

Angekiwi 发表于 2013-4-18 18:53
毫无技术含量，很快就做好啦
我就是一吃货，每次一想吃什么，就会一直想一直想，吃不到嘴里不罢休 ...

see you tomorrow

Angekiwi · 2013-4-18 20:12:39

xia_92 发表于 2013-4-18 18:56
我也爱吃金针菇，你咋不放蒜呢？

放了啊，不过我切成末了，看不到而已

这道菜要放蒜才好吃吗

Angekiwi · 2013-4-18 20:13:22

gloriazoom 发表于 2013-4-18 19:02
这哪里没有技术含量了。。。看着就很开胃

嘿嘿嘿是挺开胃滴所以我就全吃了啊

Angekiwi · 2013-4-18 20:14:52

nini414 发表于 2013-4-18 19:04
see you tomorrow

笑而不语

see you tomorrow那是因为金针菇煮的太过了，30秒就足够了，很嫩，不会see you tomorrow滴

xia_92 · 2013-4-18 20:17:31

Angekiwi 发表于 2013-4-18 20:12
放了啊，不过我切成末了，看不到而已
这道菜要放蒜才好吃吗 ...

陈醋，蒜末儿，辣椒油，糖盐，味精，香油，生抽儿
先抓金针菇，下佐料，挂味儿了再放黄瓜，不然黄瓜碰盐就出水，汤儿太多不好吃，因为金针菇本来就不那么容易挂味儿，而且汤儿多的话还容易甩一身sauce。。。

nini414 · 2013-4-18 20:22:36

you should've told me those two words

Angekiwi · 2013-4-18 21:24:01

xia_92 发表于 2013-4-18 19:17
陈醋，蒜末儿，辣椒油，糖盐，味精，香油，生抽儿
先抓金针菇，下佐料，挂味儿了再放黄瓜，不然黄瓜碰盐 ...

还有香菜

Angekiwi · 2013-4-18 21:24:43

nini414 发表于 2013-4-18 19:22
you should've told me those two words

哇好久没听这首歌了，经典啊

xia_92 · 2013-4-18 21:26:09

Angekiwi 发表于 2013-4-18 21:24
还有香菜

香菜配拍黄瓜更好，跟金针菇可有可无，反正有我也不挑，大爱香菜，咦嘻嘻嘻嘻~

Angèle_92 · 2013-4-18 21:28:01

享受阿

Angekiwi · 2013-4-18 21:29:28

xia_92 发表于 2013-4-18 20:26
香菜配拍黄瓜更好，跟金针菇可有可无，反正有我也不挑，大爱香菜，咦嘻嘻嘻嘻~ ...

我小的时候巨讨厌香菜，除了羊汤，粘了香菜味的东西都不吃，
结果来法国以后也不知道怎么了，变得超级喜欢！现在做菜是能加就加

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