大家都用的什么好的炒菜锅啊 求推荐

午夜飞翔

RRCHHH 发表于 2014-12-10 19:36
查了 头三家四五千 其他估计都是仿的了
你朋友说的是哪家 私下说声xie xie ...

淘宝我打不开，你搜索铸铁或生铁炒锅看

其实你爸爸妈妈不在这里定居的话，你去中国城买薄皮的生铁炒锅，单柄的，好像是英国产的

20欧元一个，便宜，坏了不心疼，炒菜特别合适，尤其是炒蔬菜，升温很快，唯一缺点，就是不开锅的话，煎鱼，炒土豆丝容易粘，还有就是洗干净以后一定要擦干，不然会起锈。

salutth

很长草电视购物上那个什么 石头锅， 是不是骗人的？

乒乓球

石头锅也不耐用，瓷锅也一样，我都用过，该粘的照样粘。

petitfour

我家用的是陶瓷的，爱惜点用还可以，至少没有图层不会对健康有害。就是我父母来的时候，我嘱咐了可我妈还是用钢丝球狠狠地把锅都擦了个遍，然后就都不好用了

ete2012

一直用tefal呢
也想换个不涂层的
老觉得不健康

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bennie

找了几年 一直没找到啊

Misschan

在用宜家的大炒锅, 很好用, 就是重了点.  

jianrenliangge

午夜飞翔 发表于 2014-12-10 18:24
cristel是不锈钢锅，mauviel转做铜锅，要开锅，养锅，做不好，不但粘的问题不能解决，还会有别的问题
突 ...

这两家都有外部inox，内部涂层的高档不粘锅， 实际上，铜锅我没用过，因为不适用induction。

有机会的话，试一下就知道优势了。 之后就再也不会想买tefal了。

午夜飞翔

jianrenliangge 发表于 2014-12-11 11:56
这两家都有外部inox，内部涂层的高档不粘锅， 实际上，铜锅我没用过，因为不适用induction。

有机会的话 ...

可利锅钛陶涂层不粘锅，或者叫晶钻，银离子系列，是吧

我倒贼心不死再试试菲乐诗的allaround系列

等我在红尘外待不住了，再与他们且败且战吧，哈哈

jianrenliangge

午夜飞翔 发表于 2014-12-11 12:57
可利锅钛陶涂层不粘锅，或者叫晶钻，银离子系列，是吧

我倒贼心不死再试试菲乐诗的allaround系列

你说的fissler我没试过。
我用的是mauviel家 M'Cook这个系列的，
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2014-12-11 16:29 上传

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http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mau-wok_inox_mcook_manche_antiadherent_32.html


以及 cristel的煎鱼锅（M家没有）。
http://www.cuisinstore.com/cristel-poele-a-poisson-cristel-anti-adhesive-mutine-amovible-prd2430.html


共同点，都是外部inox，内部涂层。 有些外部含铝的系列，就会立刻便宜很多，但是受热一定不够均匀！

caroline_mi

河生映画 发表于 2014-12-10 13:30
这个牌子的锅子好几次搞旧锅回收，然后给你折价券，去买新的，没买，总是用这种有涂层的锅也不好。买的stau ...

staub的铁锅wok超级重啊。。。洗碗机补舍得，手洗拿不动。。。

瞬间凝眸

哈哈，我好得意啊.刚来法国的时候在一个不起眼的店里卖到一口铸铁锅，死重死重的，但是好用极了！用了10年了，还是非常好用！没有牌子，店名也不记得了，而且再也没有见过有这样的锅卖的。

当时没有锅盖，回国配了一个。

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瞬间凝眸

平底锅问家也经常换啊！ｖｐ上贵的也买锅，一两年后照样粘锅啊！你夜是不打算买贵的了，平价就好，坏了就换也不心疼。

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WANG人生

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jianrenliangge

jianrenliangge 发表于 2014-12-11 15:34
你说的fissler我没试过。
我用的是mauviel家 M'Cook这个系列的，

晕，现在发个连接都要审核这么久？