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楼主: 夜之喻

【原创】◆☆夜之喻的营养&美味创意厨房※★博山酥锅!

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新浪微博达人勋

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2007-6-20 23:22:27

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新浪微博达人勋

近日推出营养午餐——蔬菜鸡蛋饼!
原料:洋葱一个 胡萝卜一根 土豆一个 鸡蛋2只 面粉100克 牛奶300ml 盐 胡椒粉 橄榄油
做法:胡萝卜土豆削皮 洋葱剥皮后全部切粒备用
         把面粉和鸡蛋放入一个大碗内加牛奶搅成面糊,再加入适量橄榄油,盐和胡椒粉,稍微醒一会
         把蔬菜放入碗中搅匀
         平底锅内放少量油,油热后用一只汤勺把面糊舀进锅,转动锅使其摊圆成面饼,厚度在3~5厘米左右
         饼的边缘熟后,用铲子轻轻把饼铲起反过来继续煎反面,至煎熟即可出锅
再配上番茄酱吃,味道会更好噢~~~

蔬菜粒.JPG

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面糊.JPG

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蔬菜面糊.JPG

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蔬菜鸡蛋饼.JPG

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番茄心.JPG

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2007-6-20 23:30:08

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新浪微博达人勋

晚饭:粉蒸肉~~~第一次做,粉放多了,不好看……但是好吃!:
配料:猪五花肉 大米 酱油 花椒 胡椒粉 葱段 姜片 料酒 糖 盐
  
做法:
   五花肉切成半厘米厚的片,用酱油 姜片 葱段 胡椒粉 盐 糖 料酒腌1小时
            中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,炒至米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入绞碎机中磨成粗粉  
          将腌好的肉加大米粉拌匀,放入盘中
            蒸锅内加水烧开,将肉放入蒸笼大火蒸10分钟,改中火再蒸30分钟至熟透

沾上粉的肉.JPG

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粉蒸肉.JPG

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2007-6-20 23:50:47

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新浪微博达人勋

再来个清爽的——凉拌酸辣黄瓜!

酸辣拌黄瓜.JPG

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2007-6-20 23:51:59

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新浪微博达人勋

另外,肉吃多了会上火,饭后来壶美容养颜的花茶~~~生活真美好!

花茶.JPG

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2007-6-20 23:53:23

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新浪微博达人勋

看完就饿了,后悔呀,应该多吃几块肉肉再走的,味道好好的说。对了,下次教我包包子啊,你的小包子们都那么可爱,我包的都老丑的,老被鄙视。
2007-6-21 00:47:49

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新浪微博达人勋

今天晚上很懒得做东东,就做个简单的软炸虾仁吧!
只要用料酒和盐,胡椒粉把虾仁腌一下,再裹上面糊用中火炸熟就OK啦~~~
成色不错吧?可以直接吃,也可以配番茄酱,椒盐或者糖醋汁,酸甜酱……看各人口味啦!

软炸虾仁.JPG

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2007-6-21 21:18:17

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新浪微博达人勋

另外,做个营养易消化的粥——咸蛋火腿粥——是皮蛋瘦肉粥的姐妹篇哦~~~
做法很简单,只要先煮稀饭,9成熟时下入切碎的咸蛋和火腿丁搅匀,再煮一会就好啦~~~
:
对了,可以再撒一点点榨菜末或者香葱,随你心意!颜色就会更漂亮哦~~~

咸蛋火腿粥.JPG

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2007-6-21 21:23:15

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新浪微博达人勋

吃饱了然后想明天中午吃什么呢,就又做了一个中西结合的三明治,baquette里面加上火腿,奶酪,咸鸡蛋片和生番茄,很漂亮很诱人!忍不住吃了一口就……

番茄奶酪火腿三明治.JPG

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2007-6-21 21:26:55

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新浪微博达人勋

Post by taxiu_f
看完就饿了,后悔呀,应该多吃几块肉肉再走的,味道好好的说。对了,下次教我包包子啊,你的小包子们都那么可爱,我包的都老丑的,老被鄙视。

下次你来我家,让你吃个够!::
2007-6-21 21:30:43

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新浪微博达人勋

昨天被老师请去吃法餐,没做东东~~~今天做牛肉……一看就流口水的,已经在锅里了~~~
2007-6-23 22:36:59

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新浪微博达人勋

牛肉牛肉,等着了
2007-6-23 22:46:26

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新浪微博达人勋

Post by taxiu_f
牛肉牛肉,等着了
出锅啦~~~你在家都干吗呀?东西收拾好了吗?
2007-6-23 23:16:18

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新浪微博达人勋

牛肉独家秘方来啦~~~
2007-6-23 23:16:50

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新浪微博达人勋

先发个中午做的番茄木耳蛋面,撒上虾皮,配一点榨菜和香肠,很简单很营养~~~

1.JPG

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2007-6-23 23:29:32

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