采蘑菇

葵花开

bcm1b 发表于 2017-10-6 13:42
我看我婆婆的做法是先煮 把水分煮没了 加香料最后加鸡蛋

我就是跟鸭子一起煮还是觉得不好吃

葵花开

shayama 发表于 2017-10-6 14:25
我就用黄油煎1-2分钟， 加盐， 最后放了点椰奶， 挺好吃。

我觉得这样不好吃啊
我个人口味哈

葵花开

Nirit 发表于 2017-10-6 15:14
牛肝菌不要用水洗，干净的湿毛巾擦拭，切片，黄油炒，加点盐就行

做过
不喜欢

葵花开

看了半天
我觉得可能就是不对我的口味而已

bcm1b

葵花开 发表于 2017-10-6 17:27
我也是那个味道很不喜欢

我不喜欢吃菌菇类的，这个味道更浓

葵花开

bcm1b 发表于 2017-10-6 19:45
我不喜欢吃菌菇类的，这个味道更浓

蘑菇我一般都喜欢
只有这个吃来吃去吃不出门道

bcm1b

葵花开 发表于 2017-10-6 22:23
蘑菇我一般都喜欢
只有这个吃来吃去吃不出门道

香菇和金针菇不错

树犹如此

请问受伤会变蓝色的cèpe是不是不能吃啊？ 这种蘑菇我上次采了两只 一只切开会变蓝 另一只不变色 可以吃吗？
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cssbuy

牛肝菌炖排骨不错
排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅；牛肝菌洗干净切成片入炖盅，加少许白糖；姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可。这个做法简单，但是耗费时间稍微多点。

shayama

树犹如此 发表于 2017-10-7 01:29
请问受伤会变蓝色的cèpe是不是不能吃啊？ 这种蘑菇我上次采了两只 一只切开会变蓝 另一只不变色 可以吃吗 ...

我也是今年才开始摘， 等等看有没有知道的JM

葵花开

bcm1b 发表于 2017-10-6 21:58
香菇和金针菇不错

平菇圆菇各种菇我都喜欢
只是这个实在是觉得这味道不行
还以为我做的方法不对
看大家说的那就是不是我的菜

autotitre

Nirit 发表于 2017-10-6 16:14
牛肝菌不要用水洗，干净的湿毛巾擦拭，切片，黄油炒，加点盐就行

还真麻烦，不洗干净总觉得不好……

autotitre

最喜欢吃的还是香菇，新鲜的那种。

葵花开

可以吃
只是时间长了有点变色

树犹如此

葵花开 发表于 2017-10-7 18:26
可以吃
只是时间长了有点变色

请问是回复我的蓝cèpe吗？