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楼主: amyli071

2008美味人生之全记录,结束:)

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新浪微博达人勋

原帖由 hugegor 于 2008-9-27 00:48 发表
俺也超喜欢这个汤,俺也准备明天试一下rf_019_:

哈哈`~~~这是懒人汤,现成的,加水煮开,加点其他菜,或面就可以了.rf_033_: rf_033_: rf_033_:
2008-9-27 02:05:07

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新浪微博达人勋

周末一觉睡到下午,呵呵,收拾房间,吸地,洗衣服,然后开始做饭吃~~~

红烧带鱼
材料:带鱼.2个西红柿,泡凤爪用的酸姜
做法:带鱼解冻,用盐腌一下,然后下油锅煎成金黄,然后加入西红柿,酸姜,加入少量酒,鱼露,酱油,醋,盐,糖.及水,然后盖上盖子,焖半小时,待汁水收干,就可装盘了

失败之处:应该把带鱼切小段,因为鱼肉没有进味.rf_030_: rf_030_: rf_030_:

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-9-27 21:19 编辑 ]

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2008-9-27 21:17:36

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新浪微博达人勋

再来一个快餐汤:黑椒酸辣菜叶汤
材料:快餐汤料,白菜叶,芹菜叶,鸡蛋一个

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2008-9-27 21:21:43

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又做好吃的。
2008-9-27 21:31:57

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我比较喜欢炸带鱼。
2008-9-27 21:32:45

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原帖由 倦鸟 于 2008-9-27 21:32 发表
我比较喜欢炸带鱼。

怎么做啊,像炸鸡翅那样吗?
2008-9-27 23:55:19

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最爱喝酸辣汤了,上次去巴黎,找到一家自助,忽然发现里面竟然有酸辣汤,味道真好啊,,喝的我啊,别的啥也吃不进去了,很赔。不过还是很喜欢喝。
2008-9-28 19:00:03

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今日凌晨看了<<香香和臭臭的美食日记>>,感触颇深了,终于明白为什么人家的是美食,我的是伙食了,rf_030_: rf_030_: rf_030_:
所以决定要好好学习学习,让自己的生活精致起来~~~~~rf_033_: rf_033_: rf_033_:
2008-9-28 19:48:53

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9月28日之土豆宴~~~~~
1.红油拌土豆丝

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-9-28 20:00 编辑 ]

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土豆切丝

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过热水

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过冷水

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水灵灵的~~

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加入各式各样的调味料

2008-9-28 19:53:04

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新浪微博达人勋

rf_033_: rf_033_: rf_033_:

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拌起来~~~

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2008-9-28 19:57:47

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2.咖喱牛肉土豆

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-9-28 20:04 编辑 ]

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土豆边脚料,切丝剩的

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如何伙食变美食,就是要那么点小资情调

2008-9-28 20:00:49

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新浪微博达人勋

木瓜猪脚汤

饭前一口汤,美味又健康~~~rf_032_: rf_032_: rf_032_:

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-9-28 20:13 编辑 ]

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干木瓜丝,先用水泡开

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煲开猪脚后,放入泡好的木瓜丝

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浓浓的汤,让人回味无穷啊~~~

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锅中的剩汤~~哈哈

2008-9-28 20:07:54

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杂果冻~~~~在这里谢谢SHUIMU66,不仅学会做美食,也学会了生活

生活应该更美好,所以最后一定要有一个美美的甜品

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-9-28 20:22 编辑 ]

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AGAR-AGAR,说真的我也不明白这是什么

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剪碎

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把水果罐头的JUS倒出来,加入AGAR,小火至AGAR融化

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心太急,在中超购了水果罐头,不好吃

2008-9-28 20:16:58

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新浪微博达人勋

rf_033_: rf_033_: rf_033_:
最后,真的模具很重要啊~~~~这样做出来的东西才漂亮

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-9-28 20:42 编辑 ]

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把水果装入杯中,呵呵,我没有模具啊

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将JUS倒入杯中,并轻轻搅拌

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放入冰霜,一个小时就可以吃了,这是成品

2008-9-28 20:24:18

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新浪微博达人勋

很不错哦~~~越来越精致拉~
2008-9-28 21:12:37

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