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楼主: amyli071

2008美味人生之全记录,结束:)

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我都是比较小气,一个蛋恨不得分N次放,结果蛋皮没法看。(rf26rf)
2008-10-28 15:37:45

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新浪微博达人勋

原帖由 倦鸟 于 2008-10-28 14:37 发表
我都是比较小气,一个蛋恨不得分N次放,结果蛋皮没法看。(rf26rf)


不行,太薄的蛋饼不好吃,就像前几天做的那个,就一个鸡蛋的,吃起来太没有感觉,我今天做了一个用两个鸡蛋的. 软软的,好吃啊~~
2008-10-28 21:54:01

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新浪微博达人勋

什锦炒河

材料看PP~~~

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-10-28 21:16 编辑 ]

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韭菜,ECHALEUTE

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剩下的一个烤火鸡腿,切丝

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卷心菜,切丝

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河粉泡开

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蛋皮

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2008-10-28 22:03:58

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成品

做法:
1.热锅热油,爆香ECHALEUTE,下河粉,如果想吃软一点的粉,可以先用热水煮一下河粉再炒,我是喜欢吃硬心一点的,所以直接下锅,炒一下,盖上锅盖焖5分钟,可以加一点点水,如果泡的时候已经很久了,(提前一天泡河粉,焖的时间可以更短,我才泡不到一个小时)
2.河粉差不多好的时候下卷心菜.翻炒1-2分钟后,然后下韭菜和肉丝
3.加入辣椒豆豆支酱,少许盐,拌炒,放上蛋皮就可以出锅了~~~

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-10-28 21:51 编辑 ]

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2008-10-28 22:18:12

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新浪微博达人勋

相当宏大震撼~~~~~~
2008-10-28 22:22:47

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哇,太有感觉了。
2008-10-28 22:22:57

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楼上两位好快手啊~~~~
2008-10-28 22:30:26

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做法呢?等着学呢。都刷了好几遍了还不见做法:eek:
2008-10-28 22:32:20

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这一大盆, 我就喜欢配料多的炒面,或粉, 吃的就是他的丰富
2008-10-28 22:34:33

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看着就香,,,,
2008-10-28 22:37:23

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原帖由 saint609 于 2008-10-28 21:32 发表
做法呢?等着学呢。都刷了好几遍了还不见做法:eek:

来了来了~~~我儿子闹事呢,正在处理它.
2008-10-28 22:52:19

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新浪微博达人勋

原帖由 une pêche 于 2008-10-28 21:34 发表
这一大盆, 我就喜欢配料多的炒面,或粉, 吃的就是他的丰富

呵呵,我炒饭,炒面,最喜欢菜多过主食~~~~
2008-10-28 22:53:16

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新浪微博达人勋

哇咔咔,照单收下了。赶明儿就做。
不过,ECHALEUTE是个什么东东?
2008-10-28 22:57:15

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新浪微博达人勋

原帖由 saint609 于 2008-10-28 21:57 发表
哇咔咔,照单收下了。赶明儿就做。
不过,ECHALEUTE是个什么东东?


小洋葱,或是红洋葱~~比大个头的洋葱香啊~~~
2008-10-28 23:05:00

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新浪微博达人勋

所谓什锦就是加入自己喜欢的菜,所以大家不用据泥于材料~~我一般是手中有什么就下什么材料的~~
2008-10-28 23:07:00

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