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原帖由 隋风 于 2008-10-2 01:03 发表 
牛奶还能炸,没见过
第一次吃貌似是5岁过生日的时候吧 酒店的餐厅吃的。。。好香呐。。
以后吃过十来次吧。。。 炸牛奶随便说的,记得还有炸银鳕鱼也很香。。。
其实,灌汤包子就可以了。。。吼吼。。。现在抱着一桶家乐福自产的饼干吃的说。。
上个炸牛奶的做法吧,BZ就不要费那个劲了哦~~摄影版第一篇吧~
饭店里面做得比这个好多了,可能那里的大厨有自己的秘方吧: |
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把牛奶倒进锅里.开慢火煮热...
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把粟粉、糖放进有三.四成热的锅里调成无粉粒的奶浆,牛奶和粟粉的比例大概是5比1.糖就按自己的口味了. ...
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待凉一些时就把它倒进盒里(为了容易脱离,雪够建议大家盒底放一保鲜纸).放在冰箱的冷冻,二十分钟后可以移至 ...
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做的时候把它取出,切成等块的糕状.
2008-10-3 01:01:44
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