餐前小吃---烤香肠。详见F35

kkgutou

网上搜的照片，做出来的就是这个样子的。
Gratin_de_poissons_plat_t.jpg (70.54 KB, 下载次数: 57)

2010-11-23 21:05 上传

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Gratin_de_Poissons_assiette_t.jpg (69.59 KB, 下载次数: 59)

2010-11-23 21:06 上传

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amyli071

支持一下~~不过我只喜欢吃蒸鱼~~

revechen

我就不喜欢吃cream 好多法国菜就都不喜欢 郁闷亚
来了那么久 还是喜欢吃象中餐的法餐 比如说confit de canard

zoe_396

只要是鱼，什么做法都喜欢，哈哈，馋猫来着
不过不管什么gratin一般都需要干酪丝的，比如emmental, cantal, gruyere什么的，不知道你这个gratin为什么没加干酪丝。。。

kkgutou

MCA 发表于 2010-11-24 17:39
confit de canard好咸。喜欢烤鸭或者酱鸭。
我不行了。最近好谗。想回国去大吃⋯⋯ ...

被你说的，我也不行了。哈哈哈哈

lynn8279

见识一下，看起来不错，喜欢creme的人一定大爱吧！
不爱法餐的路过

克劳德.诺

只会做中式的鱼菜，，悲剧哇

zoe_396

回复 kkgutou 的帖子

这个是我上周六在家作的gratin de pomme de terre au jambon
^_^
最爱gratin的fromage rapé，用的是emmental

zoe_396

liwawamei 发表于 2010-11-24 17:36
什么鱼都可以吗？话说这边的鱼真是贵啊，一直琢磨着为什么没有国内的那种草鱼，青鱼什么的。 ...

这边的鱼是太贵了，动辄就十几欧元一公斤，搞得我常常望鱼生畏，不能一周里天天都吃，平时吃得多的是那个什么poisson pane什么的，但是感觉不出国内鱼餐的那个味。。。nostalgique。。。

倦鸟

这个不错，我也让老公做。