爱美食爱生活：P34——日日思君不见君，fraise d'amour

revechen · 2011-1-21 11:08:50

回复琼琼兔猪的帖子

有bb了?

琼琼兔猪 · 2011-1-21 11:13:16

revechen 发表于 2011-1-21 10:08
回复琼琼兔猪的帖子

有bb了?

没。。。又拉又吐。。能是bb么。。。。
肠胃炎。。最近高发期。。医生一看我就问是不是又拉又吐。。我当时还奇怪他怎么知道。。。

寿面 · 2011-1-21 23:26:16

琼琼兔猪发表于 2011-1-21 10:13
没。。。又拉又吐。。能是bb么。。。。
肠胃炎。。最近高发期。。医生一看我就问是不是又拉又吐。。我当 ...

那还挺可怜，只能喝粥喝两天啦

dan.beliard · 2011-1-22 08:30:04

饿死了、。。。。

mikolong · 2011-1-22 18:58:31

很好很强大啊！！！我有你一半勤劳就好了

弄将起来 · 2011-1-23 20:04:44

本帖最后由弄将起来于 2011-1-23 19:04 编辑

琼琼兔猪发表于 2011-1-18 21:20
我是个冲动的人。。特别感性。。想做什么事脑子一冲就去了。。
想当年脑子一冲就和人私奔去了。。
前几天 ...

敢私奔！！！哈哈

弄将起来 · 2011-1-23 20:05:49

琼琼兔猪发表于 2011-1-21 09:58
是真的。。吐了3天。。我现在看到吃的。尤其稍微有点油的。我就想吐。。

克劳德.诺 · 2011-1-23 21:52:23

回复寿面的帖子

卖相已经相当不山寨阿

寿面 · 2011-1-23 23:43:24

山寨趣多多带来的小美好。
周末两天中午都在外面吃的，就不吃晚饭了。晚上6点左右，老公弄两杯咖啡，给我洗点水果，我们吃饼干当下午茶，谈谈朋友的事，新的audi A6 L , 哪家猫舍的猫好。作了夫妻很多时候谈话就得越来越无趣，无非就是吃什么饭干什么，但有那么一些时候，我们又能变成知心的朋友，在时事和小爱好上交流，这样的感觉真好。
吃完饼干我去做projet,老公在旁边打游戏。在我需要帮助的时候凑过来看看句子或者mise en page。
我要的就是这么简单的默契，岁月静好。
希望老天帮我，让我有机会同时实现我的projet professionel和和老公的团聚的愿望！！！

琼琼兔猪 · 2011-1-24 14:15:31

弄将起来发表于 2011-1-23 19:04
敢私奔！！！哈哈

捏哈哈哈~当年一冲动就跑了~

寿面 · 2011-1-25 21:38:10

本帖最后由寿面于 2011-1-25 20:43 编辑

罪恶的诱惑上篇

我很少上方子，这次上方子就是展示一下什么叫罪恶方子来自西点军校
黄油：135克 OMG!
动物淡奶油： 90克我第一次发现饼干里放奶油
可可粉： 50克我家喝的可可粉我倒了小半和，吓死
好时黑巧克力： 50克（溶解备用）原方子0-50克跟作巧克力蛋糕一样
低粉： 160克
糖粉： 80克我实在太惊恐了，所以用了60
咖啡粉： 10克（我没加）
香草粉：一小缀（我加了椰子粉）
杏仁粉：一小缀（我没加）
奶香粉：一小缀（可以用奶粉代替）
盐：2克左右
制作：
1：除糖粉以外，将所有粉类混合过筛3次备用
2：软化的黄油加入糖粉打发成体积面积变大，发白，呈羽毛状
3：分次加入淡奶油打发，加一次打一地，一定要打到均匀。
4：分次加入巧克力溶液打发均匀
5：加入所有的粉类翻拌均匀，不可拌太久，看不见粉即可。
6：揉成团压扁擀开刻出形状
7：烤箱预热180度，中层约烤15分

寿面 · 2011-1-25 21:53:38

本帖最后由寿面于 2011-1-25 21:00 编辑

罪恶的诱惑下篇

为什么我会想做这个饼干呢？话说很久很久以前，我家住了个美国学生，为了提高英语我就经常和她一起出去玩。最喜欢去一个美国老师家，他妻子作的饼干让我永生难忘。巧克力味道非常浓郁，而且口感非常蓬松细腻，好象饼干里充满了气泡一样。我爸爸每次吃都停不了口。可惜那时候还没有作甜点的意识，英语也不行，她给我讲过一次我也没听懂。

今天突然看到一个长得很象的图片~样子其实就是最简单的，但味道是最最扎实的。于是我就想试一试。在做的过程中还真是让我郁闷了一下。因为出来的pate是一种不软不硬的状态，非常难操作。最后我决定也不弄造型了，就是最简单的圆形。

烤出来尝了一个，味道太好了，巧克力味道浓郁，但是好像还不是我吃到得味道。不知道是不是记忆的偏差。
然后我就停不下了，接连吃了好几个。想了想这个热量，马上给朋友打电话，让他们都预定。以免我一激动全吃了。希望周五还能剩下一些带到巴黎给黄牛尝一尝，不过我这个自制力。。。

今天刚买的郁金香，是非常正的紫色，为什么看这是红的，饼干看起来很不起眼，但我保证它的味道

p_large_GAeK_10580003e76f5c40.jpg (235.88 KB, 下载次数: 30)
近照一张，不怕胖的一定要试一试！！！

p_large_OJxI_0a30000564bb5c42.jpg (150.04 KB, 下载次数: 34)

fairyfair0910 · 2011-1-25 22:36:15

饼干的色泽看起来就很浓郁很给力啊~~~

tcxjing · 2011-1-26 17:16:50

害人帖。。。我收烤箱的心，又坚定了一点。。。
很多年没烤东西了。。。我家每天就一个菜~！2个人，一个菜，一个汤。多了吃不完，就剩。
我最怕剩饭了。。。就逼着我家那只吃，吃了2年，就吃胖了。。。

寿面 · 2011-1-26 18:57:42

tcxjing 发表于 2011-1-26 16:16
害人帖。。。我收烤箱的心，又坚定了一点。。。
很多年没烤东西了。。。我家每天就一个菜~！2个人，一个菜 ...

收烤箱可以理解，但是两个人就吃一个菜？我家每顿起码两个菜，大部分时间三菜，很少剩。。。

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