———————— 【Tarte aux pommes et à l'amande】 ——————

Campeur · 2012-9-20 00:13:51

【鸡油菇】山里长大的孩子，自然从小就喜欢各种山珍，竹笋，野蘑菇 ... 自从北漂以及后来到巴黎，一直没什么机会吃到新鲜的山里的东西，平常只能买白口蘑（Champignon de Paris）回来过过嘴瘾。这不，秋天到来，开始有各种蘑菇在超市里出现，虽然小贵，但终究还是抵不住诱惑，于是有了这道鸡油菇烤鸡。

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MOKAA · 2012-9-20 03:30:54

本帖最后由 MOKAA 于 2012-9-20 02:32 编辑

才看见，你美食版的帖子呢。

哈哈哈哈，还以为走错地方啦。{:soso_e120:}

Campeur · 2012-9-20 23:57:59

【蓝莓杏仁小蛋糕】继续发吃的哈~~ 想做这个小蛋糕完全是前几天被@巴黎-花妈做的那些给诱惑的，也完全是按她的recettes 来做，只是我家模子偏小偏浅，成品几乎是一口一个的大小，不够厚实，最后撒糖粉那步被我省略了，其他都很成功，还有下次可以烤得更焦一点点。PS:拍摄美食还是得自然光比较舒服。

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MOKAA · 2012-9-21 00:01:40

本帖最后由 MOKAA 于 2012-9-20 23:01 编辑

Campeur 发表于 2012-9-20 22:57
【蓝莓杏仁小蛋糕】继续发吃的哈~~ 想做这个小蛋糕完全是前几天被@巴黎-花妈做的那些给诱惑的，也完全是按 ...

你们要像美食版版主学习，你们发一张图，人家就给加分。。。你懂啥！哈哈哈哈。

zt879 · 2012-9-23 17:39:14

很漂亮，支持

Megaera · 2012-9-23 17:41:57

看着真是一种享受
会生活！！

Campeur · 2012-9-30 00:37:38

【过节】亲人朋友们一个个都忙着过节，往年有月饼吃，唯独今年还没见到月饼长啥样儿，自己做月饼不太现实，太麻烦，还不见得能做好吃，做个甜点慰劳自个儿比较靠谱....这个无花果塔还是@巴黎-花妈的recette，只不过为了过节应景，我把它做成圆的了，花妈老师鉴定一下俺的作业哈！同时祝大家节日快乐！

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linxiao · 2012-9-30 00:53:30

你这个符合参数标准哦，再单独发个贴参加中秋月圆的活动吧！

Campeur · 2012-10-12 00:32:43

【重返巴塞】三个月之内，两次去巴塞，貌似还没有一座城市让我去得如此频繁，当然，我要免俗地说，都是为了那张往返32欧的机票，为了上次没参观完的博物馆通票，还为了上次来不及看的，没玩过的，没吃够的.... 三四天的时间依然不够，刚习惯了巴塞的温暖，便不得不回到寒冷的巴黎，实在有些失落~~

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denise · 2012-10-13 23:13:33

馋呀{:soso_e152:}

Campeur · 2012-10-15 01:07:36

【学艺】上次没采到蘑菇，很是不甘心，本指望这周末再进林子的，结果天气不给力，无奈改室内活动 —— 吃，吃，吃.....@巴黎-花妈的手艺不是盖的，前菜意式mozzarella色拉，主菜是她拿手的无敌烤鸡，两个甜点分别是草莓panacotta和她私家的覆盆子马卡龙。就这样她还觉得不够完美，让人怎么活啊？！

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linxiao · 2012-10-15 18:00:35

那个烤鸡看着太有食欲了！

linxiao · 2012-10-15 18:01:18

那个烤鸡看着太有食欲了！

Campeur · 2012-10-21 23:22:53

【继续偷师】自从开始偷师学@巴黎-花妈的甜点，就一直想做这个椰丝柠檬奶油蛋糕，现在终于可以交第一份作业。自我检讨几点不足：1，海绵蛋糕上的糖浆刷得不够多；2，淋面的奶油打发得还不够硬；3，下回尽量去找粗的椰丝，细的不容易沾上。总体还算成功，除了卖相不够完美，口感没问题，还得再接再励~~

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chichiyouyou · 2012-10-29 18:11:22

Campeur 发表于 2012-7-16 00:48
【显摆】本来今天带回两个朋友给我的紫薯，想现学现卖烤些紫薯片来吃吃，结果家里的微波炉火力太猛，给烤过 ...

勺子好美，楼主真是个有情调的GG啊。

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