ping的私房菜回归了！P7新买的STAUB炒锅做的菜

sofiaying · 2013-2-28 18:49:37

楼住还有那个香辣蟹怎么弄?谢谢了!

marimo · 2013-2-28 18:53:53

machinewong 发表于 2013-2-28 18:10
看着就流口水了~而且我还是孕妇，看到吃不到就是折磨。。。。

可怜，让lz去你们家给你做一顿吧!

wp_kitty · 2013-2-28 19:04:35

sofiaying 发表于 2013-2-28 17:49
楼住还有那个香辣蟹怎么弄?谢谢了!

其实我平常做的这些菜都不是很复杂的，真是家常菜水准，只要不是太没有做饭天份的人一般都可以成功做出来哦，呵呵！

香辣蟹做法：海蟹（海蟹适合做香辣的，因为海蟹肉多，吃起来口口都是肉呀，河蟹其实没有多少肉的了）斩小块，锅里爆香大量姜片和蒜头，干尖辣椒，花椒后放海蟹炒，再加大量米酒（会比传统料酒更香的）翻炒，放大量生抽（不需要再放盐了哦），少许老抽（调色用），香醋，白糖，加水刚刚没过海蟹即可，盖上锅盖等至水收干撒香菜就可以装盘了。

kasuo · 2013-2-28 19:05:22

羡慕烧一手好菜的ＭＭ，看着很有食欲呢。

sofiaying · 2013-2-28 20:04:56

wp_kitty 发表于 2013-2-28 18:04
其实我平常做的这些菜都不是很复杂的，真是家常菜水准，只要不是太没有做饭天份的人一般都可以成功做出来 ...

哦哦~~我知道了!谢谢楼住了!刚好星期六去买菜,回来就做做看!好想吃呢!~

小猫猫小 · 2013-2-28 20:09:09

貌似楼主图片挂了几张哟

葵花开 · 2013-2-28 20:14:03

今次这菜色很诱人啊

quyanchen · 2013-2-28 20:30:20

羡慕啊，我住在南部，只有paris store 和一些亚洲小店。你菜里好多食材，都找不到。像是豆腐啊，馋死我了！！！

bennie · 2013-2-28 20:32:14

这次上的菜比上次的看上去更有食欲尤其是那个辣椒红的真漂亮口追直流三千尺

mariamaria · 2013-2-28 20:33:29

我都好喜欢啊。楼主弄个菜谱贴得了，我是都想问怎么做的。

bennie · 2013-2-28 20:35:43

我想问土豆牛腩煲那个锅哪买的啥牌子能进介绍下吗能放电炉上烧吗

echozhu · 2013-2-28 22:14:42

请问lz卤水平盘怎么做的呢？谢谢

小to · 2013-2-28 22:30:14

就算是这样朴素的照片，看着那也是食欲大大大大滴！！！像楼主学习！！！

wp_kitty · 2013-2-28 22:38:53

bennie 发表于 2013-2-28 19:35
我想问土豆牛腩煲那个锅哪买的啥牌子能进介绍下吗能放电炉上烧吗

这是从国内带过来的，家乐福买的，锅上写的是康舒牌子，超级耐冷和耐热，超级保温，MS是陶瓷的煲，才二十几块钱我记得，一大一小两个装的。这种好像是不能放induction上用的，其它类型的炉子都可以。

真是辣 · 2013-2-28 22:39:17

卤水拼盘好诱人啊~~ 支持你

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