ping的私房菜回归了！P7新买的STAUB炒锅做的菜

Angèle_92 · 2013-3-18 23:41:29

wp_kitty 发表于 2013-3-18 21:00
上三个新菜：香辣蟹，干锅虾，三杯鸡焖竹笋

求香辣蟹做法啊啊啊好饿

yayacai32 · 2013-3-20 00:09:35

wp_kitty 发表于 2013-3-18 21:00
上三个新菜：香辣蟹，干锅虾，三杯鸡焖竹笋

求哪里买的竹笋啊

nini414 · 2013-3-21 00:27:32

是厨子吧，太猛了，口水一键盘。。。{:13_522:}

果丹皮148 · 2013-3-21 17:36:27

yayacai32 发表于 2013-3-19 23:09
求哪里买的竹笋啊

是的冰冻笋也很好吃！

yayacai32 · 2013-3-21 19:21:38

果丹皮148 发表于 2013-3-21 16:36
是的冰冻笋也很好吃！

下次去买，好想吃竹笋的，特别是春天。

hellojolin · 2013-3-21 21:28:07

支持楼主！看看就很有胃口啊
那个驴打滚怎么做啊？？

发自新欧洲iPhone版

wp_kitty · 2013-3-21 22:13:26

hellojolin 发表于 2013-3-21 20:28
支持楼主！看看就很有胃口啊
那个驴打滚怎么做啊？？

先做沾的粉，买那种烤过的花生会更香些，然后用搅拌机磨成粉，磨好的花生粉里加些细白纱糖混合就行，再用糯米粉加温水调匀成团，锅里烧开水后，搓成汤圆形状下锅里煮，煮至都浮上来时即可，趁热每个汤圆都沾满磨好的花生粉就可以吃了。满嘴都留香哦，简单又好吃！

sueshen120 · 2013-3-24 22:33:06

你这个蟹子不像是法国常见的黄道蟹呀
腿上没毛哈哈哈哪里有卖这种蟹子
那蟹子吃够了想换换口

wp_kitty · 2013-3-24 22:42:01

sueshen120 发表于 2013-3-24 21:33
你这个蟹子不像是法国常见的黄道蟹呀
腿上没毛哈哈哈哪里有卖这种蟹子
那蟹子吃够了想换换口 ...

就在中国城的陈氏超市买的。很大的海蟹，是冷冻装的。

sueshen120 · 2013-3-24 23:05:09

wp_kitty 发表于 2013-3-24 21:42
就在中国城的陈氏超市买的。很大的海蟹，是冷冻装的。

知道了谢谢

shallyhua · 2013-3-25 12:43:14

有新菜吗？

linxiao · 2013-3-25 12:54:22

支持原创，帮你申请了美食版这个月的积极会员奖章，期待你一直更新哦！

wp_kitty · 2013-3-26 22:18:23

linxiao 发表于 2013-3-25 11:54
支持原创，帮你申请了美食版这个月的积极会员奖章，期待你一直更新哦！

太感谢了，呵呵，以后常来更新，准备明天试做个新菜，请大家敬请期待哦！

linxiao · 2013-3-27 01:41:04

wp_kitty 发表于 2013-3-26 21:18
太感谢了，呵呵，以后常来更新，准备明天试做个新菜，请大家敬请期待哦！ ...

期待，期待

wp_kitty · 2013-3-28 21:53:59

本帖最后由 wp_kitty 于 2013-3-28 21:05 编辑

最近迷上用STAUB炖锅来做菜，真是养好了就不粘了哦，我养锅不外乎就是抹油，每次做完吃完后洗干净用小火烘干在给锅抹上油小烘干个两分钟就好，长时间养下来就是不粘铁锅了，还是这么漂亮的一口铁锅呀，哈哈！
在这里我要告诉大家这个锅和其它锅做菜最大的区别就在于不需加一滴水就能做成红烧或炖菜哦，我今天做的鸡翅烧木耳，一滴水没加，全靠鸡翅和木耳自身的水份来进行炖的，如果是用普通锅做可是要加大半锅子水才能够红烧的出来，而这口锅完全无需加水就能自己出来美味的酱汁呀，哈哈！不多说了，上图为证

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